Skip to main content

Thanda Kehwa with icecream

Post a Comment

palak kay pakoray for iftari


 پالک کے پکوڑے بنانے کی ترکیب درج ذیل ہے:

 

سامان:

 

2 کپ پالک کے پتے (باریک کٹے ہوئے)

1 کپ بیسن (گرم پیسے ہوئے)

1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر

1 چائے کا چمچ زیرہ

1 چائے کا چمچ گرم مصالحہ پاؤڈر

نمک حسبِ ذائقہ

پانی حسبِ ضرورت

تیل برائے تلنے

طریقہ:

 

ایک بل پر پالک کے پتے ڈالیں اور انہیں دو-تین منٹ تک اُبالیں۔ پھر انہیں ٹھنڈا پانی سے دھو لیں اور خوب خشک کرلیں۔

 

ایک بڑے پیالے میں بیسن، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ، گرم مصالحہ پاؤڈر، نمک ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

 

اب اس مکسچر میں خشک کرکے تیار کردہ پالک کے پتوں کو شامل کریں۔ اور اچھی طرح مکس کریں۔

 

تھوڑی تھوڑی دیر بعد پانی شامل کرتے ہوئے اچھی طرح چھان لیں تاکہ لمبی رس والی بیٹر بن جائے۔

 

ایک کڑاہی میں تیل کو گرم کریں اور ڈیڑھ سے دو کھانے کے چمچ بیٹر کو تیل میں ڈالیں۔

 

پالک کے پکوڑے کی مقدار حسبِ ضرورت بنائیں اور انہیں دو-تین منٹ تک سنہری براؤن کر لیں

 

 

پکوڑوں کو نکال کر کچن ٹائویل وغیرہ پر رکھ کر اضافی تیل ختم کردیں۔

 

پالک کے پکوڑے گرماگرم سرو کریں۔ آپ انہیں ٹماٹر کچپ، چٹنی یا دہی کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں۔

 

مزید آراستہ کرنے کے لئے، آپ چٹنی میں ٹماٹر، پیاز، ہری مرچ، نمک اور سرکہ کو مکس کر سکتے ہیں۔

 

انجیر، آم، یا دہی کے ساتھ بھی یہ پکوڑے بہت اچھے لگتے ہیں۔

 

مزید آراستہ کرنے کے لئے، آپ کچن ٹائم کے دوران اس کو کچھ کالی مرچ، لیموں کے رس، یا کالے نمک سے بھی زیادہ فائدہ حاصل کرسکتے ہیں۔

 

مناسب ٹھنڈا رقم آملیٹ کے ساتھ خوش ذائقہ پالک کے پکوڑے کا لطف اٹھائیں

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pakistan Youth program ( get upto 20 lakh Rs )

Prime Minister Youth Program has announced the Prime Minister National Innovation Awards under the name of "Brighten your future and turn your idea into a business", a golden chance for Pakistani youth who want to start their own business. Under the program, all Pakistanis between the ages of 15 and 30 will be able to get a grant of up to 20 lakhs and technical support by sharing their business idea. Under the program, business ideas can be submitted in food security, information technology and telecom, innovative government reforms, water management, urban planning, climate change, medical science, sociology and philosophy and other areas. Youth can submit their start-up ideas by applying on the Prime Minister's Youth Program website www.pymp.gov.pk. According to the statement issued by the Prime Minister Youth Program, the youth will be able to present their ideas till November 15.
Post a Comment
Read more

PMDC bill 2022

PMC LATEST UPDATE  As the PMDC Bill will be passed by the Senate tomorrow, it will again be passed by the National Assembly due to amendments have been made in the Senate. Note:  PTI senators trying to delay the bill. Anyway from National assembly it will then send to President Arif Alvi for approval. Soon enough the bill will be passed and MDCAT will be conducted by PMDC after the approval by Senate of Pakistan  
Post a Comment
Read more

Chicken Keema Recipe چکن کیمہ

  یہ چکن کیمہ سالن کی رسپی ہے:   سامان:   500 گرام چکن کیمہ 2 درمیانہ پیاز، باریک کٹی ہوئی 2 درمیانہ ٹماٹر، باریک کٹے ہوئے 2-3 ہری مرچیں، باریک کٹی ہوئی 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ گرم مصالحہ پاؤڈر نمک ذائقہ کے لیے پکانے کے لیے تیل تازہ دھنیا کے کتے ہوئے پتے گارنش کے لیے طریقہ:   ایک کڑاہی میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔ کٹے ہوئے پیاز شامل کریں اور اسے سنہری براؤن ہونے تک تلائیں۔   ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کریں اور خام خوشبو دور ہونے تک چند سیکنڈ تک تلائیں۔   کٹے ہوئے ٹماٹر اور ہری مرچیں شامل کریں اور اسے نرم اور پیسٹی ہونے تک پکائیں۔   ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، اور گرم مصالحہ پاؤڈر شامل کریں     چکن کیمہ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ چند منٹوں تک پکائیں جب تک کہ چکن لال نہ رہ جائے۔   نمک کو ذائقہ کے مطابق شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔   1-2 کپ پانی شامل کریں، کڑاہی
Post a Comment
Read more